US Forscher haben herausgefunden, dass in Hochseefischen enthaltene Omega-3-Fettsäuren die biologische Zellalterung verlangsamen können. Die Fettsäuren hemmen eine Verkürzung so genannter Telomere im Erbgut. _{Telomere sind die Endstücke der Chromosomen} Die Telomere werden bei jeder Zellteilung kürzer und bestimmen dadurch die Lebenserwartung einer Zelle.